Плита электрическая ПЕШ.7,5-4-16,5-380-н
Вид | Модель | Размеры, мм* | Мощность, кВт | |
L | В | Н |
| ПЕШ.7,5-4-16,5-380-н | 920 | 750 | 850** | 16,5 | |
*) Компания оставляет за собой право на внесение конструктивных изменений.
**) Размер регулируется в пределах 50 мм.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ:
- используются прямоугольные конфорки;
- внешние поверхности плиты изготовлены из нержавеющей стали;
- проводка выполнена проводом с термостойкой изоляцией, которая выдерживает температуру 250°С;
- приборная панель оборудована индикацией включения на каждую конфорку;
- конструкция крепления конфорок не допускает перемещения конфорок в горизонтальной плоскости плиты;
- плита оборудована поддоном для сбора жидкости, которая может пролиться в процессе работы;
- обеспечивается отдельное включение и индикация нижнего и верхнего нагревательных элементов жарочного шкафа и отдельное регулирование температуры нижней и верхней части жарочного шкафа с помощью регуляторов температуры;
- внутри жарочного шкафа предусмотрена естественная конвекция;
- в жарочном шкафу возможно использование противней 545х520 мм глубиной 20 мм и гастроемкостей GN1/1 глубиной до 40мм — одновременно 3шт.;
- номинальная мощность конфорки — 3,0 кВт;
- площадь рабочей поверхности конфорок — 0,48 кв. м;
- допустимая нагрузка на одну конфорку — до 40 кг;
- количество режимов работы конфорок — 3;
- время разогрева конфорки до температуры 400°С — 50 минут;
- время разогрева воздуха в камере жарочного шкафа до температуры 260°С — 25 минут;
- потребление электроэнергии на разогрев воздуха в камере жарочного шкафа до температуры 260°С — 1,8 кВт;
- подключение трехфазное, 380 В.
СТАНДАРТНАЯ КОМПЛЕКТАЦИЯ:
- плиты с жарочными шкафами комплектуются двумя чёрными противнями — 545х520х40 мм.